Speisekarte

Pinsa

Die Pinsa ist ein vorgebackener Teig bestehend aus einer Mischung von drei ausgewählten und hochwertigen Mehlen. Der Teig ist dadurch aussen knusprig und innen weich und zudem aufgrund der Ruhezeit von 72 Stunden leicht bekömmlich.Im Gegensatz zur Pizza wird eine Pinsa erst nach dem Backen belegt.ca. 30cm / 250g

Pinsa:

MARGHERITA (VE), (L) ganze13€/halbe 7€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl. Tomatensoße, Fior di Latte Käse, Pesto Basilico e Rucola, Basilikum, Basilikumöl
VENETA (VE), (L) ganze15€/halbe 8€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Tomatensoße, Fior di Latte Käse, Rucola, Parmesan, Olivenöl
AGRUMI E TACCHINO (L) ganze16€/halbe 9€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Citrus-Pesto, Fior di Latte, zarte Putenbrustscheiben
VULCANO (L) ganze16€/halbe 9€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Tomatensoße, Chili-Mayo, zartschmelzender Fior di Latte, feurige Salami und eine Auswahl pikanter Oliven – für echte Liebhaber scharfer Pinsa
SALAME AL PEPE E DATTERINI (L) ganze16€/halbe 9€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Tomatensoße, zartschmelzender Fior di Latte, Salami, gelbe Datteltomaten, Basilikum, Basilikumöl
PARMA MODERNA (L) ganze17€/halbe 9€

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Tomatensoße, Fior di Latte Käse, Prosciutto di Parma DOP, halbgetrocknete Datteltomaten, Basilikumöl, Rucola
VARAZZE (L) ganze17€/halbe 9€

Allergene Beinhaltet: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse Tomatensoße, Fior di Latte Käse, Thunfischfilet, grüne & schwarze Oliven, Zwiebelringe
VEGANO RUCOLA (L), (V) ganze €18/halbe €10

Allergene: Weizenmelhl, Hartweizengrieß, Sojamehl, Reisermehl Tomatensoße, Vegano Käse, veganer Parmesan, gelbe Datteltomaten, Rucola, Olivenöl
ERKLÄRUNG DER SYMBOLE UND ZEICHEN:

(V) vegan, (VE) vegetarisch, (L) laktosefrei, (+V) Auf Wunsch vegan, (VE) Auf Wunsch vegetarisch,

Bratwurst, Currywurst und mehr: